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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi
Polenta pasticciata ai funghi porcini

Eseguite la ricetta base della polenta bramata, una volta cotta, lasciatela intiepidire su un tagliere.  Pulite i funghi, tagliateli a fettine e fateli saltare in una padella con olio e aglio. Aggiungete un pizzico di sale e 1 pizzico di pepe, fate stufare per 10 minuti, aggiungendo un pò  d’acqua se necessario,  e prezzemolo fresco tagliuzzato.  Affettate il taleggio, tagliate a fette la polenta, disponendola su una teglia imburrata, intervallandole una alla volta con le fette di prosciutto, i funghi trifolati e le fettine di formaggio.

Passate nel forno preriscaldato a 180 gradi, per 20/30 minuti. Servite caldo.