Ingredienti per 4 persone
Cotoletta Perfetta Le Farine Magiche 200 gr
Petto di pollo 500 gr
Uova 4
Sale q.b.
Paprika dolce
Olio di arachide per friggere
Procedimento
Tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi, metterli in un piatto e tenere da parte.
Preparare due ciotole: in una mettere le 4 uova sbattute con un pizzico di sale e della paprica a piacere, nell’altra 200 gr di Cotoletta Perfetta Le Farine Magiche.
Prendere pochi bocconcini per volta ed immergerli nelle uova sbattute, poi con l’aiuto di una forchetta sollevarli uno per volta facendo cadere l’uovo in eccesso.
Trasferirli nella Cotoletta Perfetta Le Farine Magiche e aiutandovi con le mani impanarli e ricoprirli interamente.
Friggere pochi pezzi per volta in abbondante olio di arachide ben caldo e servire con insalata a piacere.
