Lezioni di pasta
Imparare l’arte della pasta fresca in facili lezioni pensate per te, per svelarti i segreti di mani abili che creano con gesti antichi tante forme di pasta
La qualità del fritto dipende dalla farina?
Il fritto, croce e delizia delle cucine di ogni famiglia, si stima siano 12 milioni le famiglie italiane che friggono almeno una volta al mese.
Come si ottiene la Farina 000
Le Farine non sono tutte uguali, lo abbiamo sempre detto e lo sanno bene i nostri consumatori : ogni farina è più o meno adatta ad un uso specifico
Tutto Food
La fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano
Video tutorial
Andy Luotto nel programma Il pollice verde ci spiega come preparare uno “gnoccone” con Ricotta e Farina “000”, pronto in 5 minuti
Spot Tv con Andy Luotto e Raffaella Modugno
Le Farine Magiche e Andy Luotto in tv con il nuovo spot dal claim ‘Tanto di cappello a te’. Il celebre cuoco con il cappello da mago in questa nuova avventura sarà affiancato da Raffaella Modugno
Le Farine del benessere: la Farina di Grano saraceno
La farina di grano saraceno è una delle farine riscoperte negli ultimi anni, e molto ricercata in alcuni regimi alimentari: scopriamo le sue proprietà.
Gli amidi in cucina, cosa sono e come utilizzarli?
Un approfondimento sulle caratteristiche e gli usi in cucina degli amidi
Come utilizzare la fecola di patate
La fecola di patate è una particolare farina bianca addensante, caratterizzata dall’essere insapore e inodore. Si ottiene mediante l’essicazione delle patate, recuperandone l’amido.
Utilizzi degli amidi e fecole in cucina
Gli amidi sono una delle sostanze nutritive fondamentali degli alimenti vegetali: scopriremo quali sono le differenze per poter scegliere tra fecola di patate o amido di mais
Telepromozione con Antonella Clerici
Come fare una torta soffice: trucchi e consigli per avere una torta perfetta con le nostre farine specifiche per dolci
Spot TV 2015
Con la sua carica d’ironia, Andy Luotto aiuta a risvegliare il cuoco nascosto in ognuno di noi utilizzando Le Farine Magiche, un prodotto per tutte le occasioni, ‘facile da utilizzare e dal risultato garantito