Difficoltà
Facile
Preparazione
45 min.
Costo
Basso
-
Ingredienti
- Farina Dolci Soffici "Le Farine Magiche" 3 vasetti
- Lievito Classico Vanigliato "Decorì" Una bustina
- Vanillina "Decorì" 1
- Zucchero a velo classico "Decorì" q.b.
- Yogurt bianco o alla vaniglia 1
- Zucchero 2 vasetti (vasetto di yogurt utilizzato come misurino)
- Uova 3
- Olio di semi Mezzo vasetto
- Essenza di pesca o di vaniglia q.b.
- Pesche nettarine 3 o 4
- Scorza di limone 1
- Utilizzando lo sbattitore elettrico, lavorare bene in una ciotola le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e cremoso.
- Unire lo yogurt, l’olio di semi, la vanillina "Decorì", la scorza, la farina Dolci Soffici "Le Farine Magiche" setacciata e per ultimo il lievito Classico Vanigliato "Decorì". Il composto deve essere risultare fluido e cremoso, senza la presenza di grumi.
- Versare il tutto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato di cm. 22-24. Nella parte superiore distribuire le fette di pesca accuratamente lavate.
- Infornare a 180 gradi per 35/40 min circa.
- Aggiungere lo zucchero a velo "Decorì".
- Lasciar raffreddare molto bene la ciambella prima di toglierla dallo stampo.
La ricetta della ciambella alle pesche senza bilancia è facile e veloce da eseguire.
Nonostante sia un dolce relativamente semplice da preparare, il risultato è una ciambella spettacolare: una nuvola soffice, golosissima, con un inebriante profumo ed un intenso gusto di pesche!
Gustala durante la colazione o conceditene una fetta per merenda, così come facevi quando eri bambina… 😉
