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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi
Pizza gourmet
Ricette, gusti, abbinamenti e soprattutto gli ingredienti giusti per ottenere l'impasto perfetto per la tua Pizza Gourmet fatta in casa

Difficoltà
Facile
Dosi
6
Preparazione
1 ora
Costo
Medio
Ingredienti per impasto
Farina per pizza croccante 500 gr
Ingredienti per condimento
Pomodorini rossi 50 gr
Pomodorini gialli 50 gr
Stracchino 100 gr
Pancetta 100 gr
olio extra vergine di oliva q.b
  1. Impastate la pasta base per la pizza seguendo le istruzioni che trovate sulla confezione. Lasciate lievitare fino al raddoppio. Completata la fase di lievitazione, stendete la pasta 2 dividetela in 2 teglie di diametro 30cm.
  2. Lavate tutti i pomodorini e tagliateli in 4 parti. Adagiate la metà dei pomodorini sulla pizza e lasciate lievitare nuovamente. Irrorate con dell’olio extravergine di oliva ed infornate a 180° per circa 20min in forno statico.
  3. Quando la pizza sarà pronta, aggiungete lo stracchino, la pancetta e la parte restante dei pomodorini a crudo.

La pizza con pancetta e stracchino è una pizza a base bianca sfiziosa e semplice da preparare: il gusto appetitoso della pancetta arrotolata, infatti, è ben bilanciato dalla delicatezza dello stracchino, che si scioglie formando un’irresistibile crema.

 

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