I muffin al cacao sono dei dolcetti gustosi e soffici, ideali a colazione per affrontare nel modo giusto la giornata oppure a merenda per concedervi una dolce pausa dallo studio o dal lavoro.
Potete prepararli in ogni modo, con gocce di cioccolato, con mirtilli, dolci o salati, i muffin conquisteranno sempre tutti.
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice realizzata con la nostra Farina Milleusi 00 Le Farine Magiche, una farina realizzata con i migliori grani selezionati, dotata di un profilo aromatico e di un gusto unici!
Perciò cosa aspettate?
Ingredienti per l’impasto:
- Farina Milleusi 00 Le Farine Magiche 180 gr
- Lievito Il Classico Vanigliato Decorì 10 gr
- Zucchero 120 gr
- Burro 120 gr
- Uova medie intere 2
- Latte intero 100 gr
- Cacao amaro in polvere 40 gr
Ingredienti per decorare:
- Pirottini Decorì
Preparazione:
In una ciotola capiente mescolate 180 gr di Farina Milleusi 00 Le Farine Magiche, 10 gr di Lievito Il Classico Vanigliato Decorì, 40 gr di cacao amaro in polvere, e 120 gr di zucchero (1).
In un’altra ciotola amalgamate 2 uova, 100 gr di latte intero e 120 gr di burro fuso (2).
Versate la parte liquida nella ciotola più grande con le polveri e mescolate velocemente con una frusta (3).
Una volta che avrete ottenuto un composto denso ed omogeneo versatelo all’interno di 8 Pirottini Decorì (dovrete riempire circa 3/4 del pirottino). Potete utilizzare un cucchiaio oppure una sac a poche (4).
Cuocete i vostri muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 – 25 minuti (5).
Sfornateli e lasciateli raffreddare, prima di degustarli!