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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi
Crumble di uva integrale
Un dolce british a base di frutta, tipico della stagione autunnale

Difficoltà
Media
Dosi
6
Preparazione
30 minuti
Costo
Medio
Per il crumble
farina integrale 150 g
zucchero di canna 100 g
burro 80 g
sale 1 presa
brandy 1 cucchiaino
Per il ripieno
uva fragola 2 grappoli grandi
zucchero q.b
cannella in polvere q.b
  1. Preparare il crumble mescolando farina, zucchero, sale e burro ed unire all’ultimo. Lavorare con la punta delle dita creando delle bricioline di impasto. Mettere in frigorifero e preparare il ripieno prelevando gli acini e mescolandoli in una ciotola con zucchero e cannella.
  2. Imburrare le cocottine e distribuirvi il ripieno d’uva e poi sbriciolarvi sopra il crumble. Cuocere a 180° per 20 minuti

Il crumble è un dolce inglese tradizionale: gli spicchi di uva, aromatizzati alla cannella, ricoperti da un impasto croccante e “briciolosa”; la parola crumble in inglese significa appunto briciola.

Il crumble di mele è la sicuramente la versione più diffusa di crumble, ma noi vi presentiamo una versione davvero speciale!

Preparata con
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