Le pizze fritte integrali che vi proponiamo oggi sono un’esplosione di gusto, provale con l’olio di semi di arachidi per un risultato più delicato

Ingredienti

• 300 g di Farina Fritture Integrali Le Farine Magiche
• 170 ml di acqua
• 6 g di sale
• 100 g di mortadella
• 150 g di ricotta
• Granella di pistacchio q.b.,
• olio di semi di arachidi

Procedimento

Disponi in una terrina la farina a fontana, aggiungi il sale e l’acqua. Otterrai un panetto omogeneo;

Dividi l’impasto in 8 palline, stendi leggermente e applica un taglio al centro di ogni pizzetta;

Immergi in olio bollente e lascia cuocere fino a doratura;

Adagia su un piatto con carta assorbente, farcisci con mortadella e ricotta;

Cospargi di granella di pistacchi.