Le polpette di carne realizzate con gratinatura croccante sono un piatto super versatile: provale come aperitivo!

Ingredienti

• 200 g di Gratinatura Croccante Le Farine Magiche
• 400 g di carne macinata
• 2 uova medie
• 5 cucchiai di parmigiano
• 3 fette di pane
• latte intero q.b.
• rosmarino
• sale
• olio di arachidi

Preparazione

Elimina la crosta di pane dalle fette e metti in ammollo nel latte per 5 min;

Versa in una ciotola la carne macinata, il pane strizzato, il rosmarino, le uova, il parmigiano e il sale. Impasta con le mani, otterrai un impasto compatto e morbido;

Realizza delle polpette, da circa 3 cm, rotolando un pezzo di impasto tra i palmi delle mani;

Rotola le polpette nella gratinatura croccante.

Cuoci scegliendo il tuo metodo preferito. Prima di servire controlla che la cottura sia ultimata.