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Gruppo Lo Conte

Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.


I Nostri Marchi
Crakers ai 5 cereali

Difficoltà
Facile
Dosi
4
Preparazione
30 minuti
Costo
Basso
Farina integrale 5 cerali 300 g
acqua tiepida 200 g
lievito di birra 5 g
olio evo 1 cucchiaio
sale 2 g
zucchero 1/2 cucchiaino
  1. Nella planetaria (o a mano) porre la farina, lo zucchero, l’olio e il lievito. Iniziare a lavorare. Quando l’impasto inizierà a prendere forma, aggiungere il sale
  2. Porre a lievitare in una ciotola al coperto fino al raddoppio. Stendere poi l’impasto lievitato ad uno spessore di circa 3/4 mm.
  3. Porlo nella teglia, bucherellarlo e spennellare la sfoglia con dell’olio evo e cospargere di sale. Tagliare i crackers con un tagliapasta e cuocere a 190° per circa 13/15 minuti, forno ventilato.

I crackers sono sfoglie  croccanti di pasta di pane, ideali come snack genuino o come sostituti del pane.

Oggi vi mostriamo come farli in casa! Grazie alla farina integrale, questi cracker saranno particolarmente ricchi di fibre, preziose per favorire la digestione.

Preparata con
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