Frumento
Il frumento è la farina più diffusa. Rappresenta uno dei cardini della nostra dieta e, nel corso di millenni, ha ricoperto un ruolo fondamentale nell’alimentazione soprattutto all’interno del bacino del Mediterraneo.
Gluten free
L’unica manifestazione internazionale certificata interamente dedicata ai prodotti e al mercato senza glutine.
Aiff 2017
5° edizione dell’Ariano International Film Festival.
Una notte all’insegna del cinema e dello spettacolo con un red carpet calcato da artisti del calibro di: Giuliana De Sio per poi proseguire con i grandi Alessandro Haber, Pio Luigi Piscicelli, Alex Belli, Salvatore Misticone, Angelo Orlando, Roberta Giarrusso e Denise Capezza.
Intervista per il programma di La7
Un viaggio itinerante alla ricerca delle eccellenze della produzione alimentare italiana con un’attenzione particolare all’impatto ambientale.
Aiff 2016
Ariano International Film Festival. La kermesse irpina con numerosi eventi e iniziative all’insegna della cultura ma anche emozioni, allegria e glamour .
Frittura di pesce croccante
Prima puntata dello show cooking di Andy Luotto su Alice TV con le Farine per Fritture
Festival del pesce azzurro
Un programma ricco di appuntamenti gastronomici e super ospiti che metteranno in risalto e valorizzeranno la storia e la cultura della pesca
Lezioni di pasta
Imparare l’arte della pasta fresca in facili lezioni pensate per te, per svelarti i segreti di mani abili che creano con gesti antichi tante forme di pasta
La qualità del fritto dipende dalla farina?
Il fritto, croce e delizia delle cucine di ogni famiglia, si stima siano 12 milioni le famiglie italiane che friggono almeno una volta al mese.
Come si ottiene la Farina 000
Le Farine non sono tutte uguali, lo abbiamo sempre detto e lo sanno bene i nostri consumatori : ogni farina è più o meno adatta ad un uso specifico
Tutto Food
La fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano
Video tutorial
Andy Luotto nel programma Il pollice verde ci spiega come preparare uno “gnoccone” con Ricotta e Farina “000”, pronto in 5 minuti