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Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci.

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Le Farine Magiche
Farine
Farina Integrale ai 5 Cereali
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Farina per dolce integrale
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Farina di riso
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Manitoba per salati
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Farina di avena integrale
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Farina di semola
Semola
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Dolci Fritture
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Perché è preferibile l'integrale

Tra i principali componenti della farina integrale, a parte, proteine, carboidrati e fibre, vi sono calcio, ferro, magnesio, fosforo. Tutte sostanze fondamentali per il buon funzionamento del nostro organismo.
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Pasta madre senza glutine

Sfatiamo un mito, il lievito di birra fresco non contiene glutine, mentre per quelli secchi in polvere verificare direttamente sul packaging eventuali allergeni.
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La farine di grano tenero

Dalla macinazione del grano tenero si ottengono più tipologie di farine che si differenziano sostanzialmente in base al diverso grado di raffinazione a cui sono sottoposte.
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La forza della farina

Cos'è e come influisce nella riuscita di un impasto. Una proprietà a volte sottovalutata e che può pregiudicare il risultato finale
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Manitoba

La tipologia di farina chiamata manitoba si ottiene dalla macinazione della farina di grano tenero e prende il suo nome dalla provincia omonima del Canada
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Frumento

Il frumento è la farina più diffusa. Rappresenta uno dei cardini della nostra dieta e, nel corso di millenni, ha ricoperto un ruolo fondamentale nell'alimentazione soprattutto all'interno del bacino del…
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La Rimacinata a pietra

Il sapore antico e genuino della tradizione sulle nostre tavole. Per realizzare le ricette della tradizione e ricreare quel sapore antico e genuino della pasta fatta in casa ti suggeriamo…
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La qualità del fritto dipende dalla farina?

Il fritto, croce e delizia delle cucine di ogni famiglia, si stima siano 12 milioni le famiglie italiane che friggono almeno una volta al mese.  
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Come si ottiene la Farina 000

Le Farine non sono tutte uguali, lo abbiamo sempre detto e lo sanno bene i nostri consumatori : ogni farina è più o meno adatta ad un uso specifico
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Panini farciti

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Amaretti alle amarene e cioccolato

Il sapore inconfondibile degli amaretti riporta alla mente l'infanzia, ma riesce a stupire ogni volta che si mangiano. Stupendi protagonisti delle colazioni e dei tuoi migliori dolci.
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Cornetti salati

Un'idea come gustoso stuzzichino, perfetto da servire come antipasto o aperitivo.
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Fettuccine con farina di piselli

Ricca di fibre e proteine, la farina di piselli è ideale per la realizzazione di tante ricette vegane e non. Oggi ti proponiamo un gustoso primo piatto di stagione
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Trecce di pane

La bellezza di fare il pane in casa è poter sperimentare ogni volta con ingredienti diversi. Anche nel caso della treccia di pane, potete scegliere un mix di farine integrali…
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Ciambelle glassate

Scopri la tradzionale ciambella glassata americana veloci da preparare, buone da mangiare e belle da guardare.
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Ciambella cuore

Un dolce sofficissimo e profumato, una ricetta semplice da preparare. Può essere preparato in ogni momento e in ogni stagione
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Dolcetti al cocco

I dolcetti al cocco sono una vera delizia, morbidi e saporiti, perfetti per terminare un pasto o per accompagnare una tazza di tè.
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Miniplumcake di piselli

Queste tortine soffici e saporite di origine anglosassone hanno conquistato anche noi. Accanto alle moltissime versioni dolci vogliamo proporvi dei miniplumcake di piselli .